Эта история началась в 1860 году в маленькой деревушке Сонвилье. Именно здесь талантливый молодой часовщик Луи-Улисс Шопар основал свою мастерскую. Успех не заставил себя ждать: благодаря качеству и надежности выпускаемых часов компания Шопара быстро приобрела высокую репутацию, став в один ряд с прославленными часовыми именами, а изделия Chopard нашли многочисленных покупателей в странах Скандинавии и Восточной Европы, в том числе в России.