Ресторан «Диссидент» находится в самом центре города. Интерьер ресторана с множеством деталей стилизован под зажиточную квартиру. Вычурные настольные лампы, свечи в антикварных подсвечниках, толстые тома книг, вместо бара - «румынская стенка». Здесь имеется два зала: основной (рассчитан на 60 посадочных мест) и Vip-зал (рассчитан на 20 посадочных мест). В меню ресторана представлено сочетание блюд русской кухни, в сочетании с авторскими блюдами.